Columns van: Chaya Schuurmans

Eten is tegenwoordig overal. Je kan er niet omheen, in de supermarkt, op het werk, thuis, tijdens feestjes en ’s avonds op de bank. De verleiding wordt steeds groter.

Over een uurtje ga ik richting mijn bijbaan. A new day, a new story! Naast mijn werkzaamheden voor VoedingNet en mijn studie Voeding en Diëtetiek werk ik in een pannenkoekenhuis, waarvan ik de naam niet zal noemen.

Lopend door de kalverstraat, oftewel de straat van de fastfood, valt mij een ding naast het slechte eten erg op. De mensen eten hier niet voor een plezierig momentje, niet voor een smaaksensatie, wat sommige ketens met een grote gele M ook beweren, maar puur om hun maag te vullen. En dat zet mij aan het denken.